粮食加工是一项涉及食品安全的重要行业，其手续的办理是确保生产活动合法、安全和有效的关键步骤。以下是粮食加工所需的主要手续：

营业执照：企业需要向当地市场监督管理局申请办理营业执照。这不仅是合法经营的基础证件，也是开展所有经营活动的法律凭证。在办理营业执照时，需提供公司章程、股东信息、法人身份证明、经营场所租赁合同等材料，并确定经营范围。

税务登记证：在取得营业执照后，企业还需到税务局进行税务登记，并申请税务发票。这是依法纳税的法定要求，有助于企业规范财务管理，提高税收合规性。

食品生产许可证：由于粮食加工属于食品生产领域，因此还需要申请《食品生产许可证》。该证件由当地市场监督管理局核发，主要检查企业的厂房设计图、设备配置情况、人员卫生和管理制度、生产工艺流程等是否符合食品安全法规。

卫生许可证：农村粮食加工厂在办理营业执照的同时，还需办理卫生许可证。卫生许可证的获取是为了确保生产场地、设施设备、人员资质等符合食品安全法规的要求。

消防安全证明：粮食加工过程中涉及到高温作业和机械设备运行，因此还需向消防部门申请消防安全许可证。这有助于保障生产期间的安全，防止火灾事故的发生。

除了上述手续外，还需要注意以下几点：

在办理相关手续时，应确保所提供的材料真实、完整，避免因资料不全或虚假而影响审批进程。

了解并遵守当地的法律法规，特别是针对粮食加工的特殊规定和标准。

与专业人士合作，确保所有操作符合食品安全和环保的要求。

建立完善的质量管理体系，从原料采购到成品出库的每一个环节都应严格控制质量。

定期对生产设备进行维护和更新，确保生产效率和产品质量。

关注市场动态和消费者需求，不断优化产品结构和服务方式，提升竞争力。

总的来说，粮食加工作为一项重要的食品产业，其手续办理涉及多个方面。企业应当全面了解并严格遵守相关法律法规，确保合法合规地开展经营活动。同时，加强内部管理，提高生产效率和产品质量，以满足消费者的需求。