粮食适度加工技术是当前粮油科技研究的重点之一，旨在解决过度加工导致营养损失和能源浪费的问题。以下是对粮食适度加工关键技术的研究进展的分析：

小麦粉加工关键技术装备研究

- 加工精度与营养保留：研究了加工精度变化对小麦制品营养组分的影响，开发了柔性剥皮、在线取样及粒度测控等核心装备。

- 智能化制粉控制系统：构建了智能化制粉控制系统，提高了小麦加工管理数字化水平，为设备升级提供技术支持。

稻谷（大米）加工产业化关键技术装备

- 加工适应性规律：系统分析了稻谷加工的适应性规律，研究开发了相关的技术装备。

- 绿色加工技术：突破了绿色加工技术，有助于减少加工过程中的营养素流失。

传统杂粮加工关键新技术装备研究

- 杂粮加工新技术：针对杂粮特性，研发了相应的加工技术装备，提高杂粮产品的附加值。

- 高附加值制造技术：通过创新，提升了杂粮产品的市场竞争力，增加了其经济价值。

质量安全控制关键技术突破

- 风险因子去除：系统研究了加工中的风险因子去除，确保产品质量安全。

- 质量评价体系：建立了质量评价体系，对加工产品进行科学评估，保障消费者权益。

国家科技计划支持

- “十三五”国家重点研发计划：围绕大宗面制品、米制品和油料适度加工关键技术装备开展研发和示范。

- 科技成果转化：项目成果已广泛应用于实际生产中，有效推动了行业科技进步。

技术创新与人才培养

- 人才队伍壮大：随着粮食科技成果的不断涌现，行业科技人才队伍持续壮大。

- 科技创新驱动：实施科技兴粮工程，促进粮食科技创新发展，实现粮食流通科学发展。

绿色生态储粮技术

- 节约减损：研究绿色生态储粮技术，减少粮食损耗，提升资源利用效率。

- 环境影响降低：通过技术创新，降低了加工过程对环境的影响，符合可持续发展理念。

粮食适度加工技术的发展不仅关注于提高产品的质量和安全，还致力于减少生产过程中的资源和能源消耗。这些技术进步对于推动粮食行业的可持续发展具有重要意义。未来，随着技术的进一步成熟和应用，预计粮食适度加工将更加普及，为全球粮食安全做出更大贡献。