面粉厂除尘器的种类主要包括以下几种：

机械式除尘器：

工作原理：通过机械振动或旋转将空气中的粉尘分离出来，然后通过滤网收集粉尘。

特点：结构简单、操作方便，可以有效去除空气中粗颗粒的粉尘。

静电除尘器：

工作原理：利用电荷作用原理进行粉尘净化，内部电极带电，使空气中悬浮的粉尘带电并被收集下来。

特点：除尘效率高，能够处理较细的粉尘，且无须更换滤网，但需要定期清洗电极表面。

湿式除尘器：

工作原理：采用水雾将粉尘和烟气一起冲洗到水中，通过水的洗涤和过滤去除空气中的颗粒物。

特点：除尘效率高，对细小颗粒的净化效果好，但存在水处理成本高、设备占地面积大等缺点。

布袋除尘器：

工作原理：通过除尘布袋对工业粉尘进行直接捕集，除尘效率高。

特点：在面粉厂中广泛应用，可以去除微细粉尘，且去除率可达99%以上。

滤筒除尘器：

特点：虽然未直接提及在面粉厂中的使用，但滤筒除尘器在工业粉尘治理中也有一定应用，可能适用于面粉厂某些特定场景。

旋风除尘器：

工作原理：利用离心力原理将粉尘分离，适用于颗粒较大、密度较小的粉尘处理。

特点：在面粉厂中可能用于粉尘的粗分级处理。

面粉厂在选择除尘器时，需要根据面粉粉尘的特性、处理量、除尘效率、运行成本、维护管理以及环境效益等因素进行综合考虑。同时，建议在使用过程中注意维护保养，定时更换滤芯或清洗电极表面等，以确保设备的正常使用和除尘效果。